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麻辣孜然排骨

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷

麻辣孜然排骨的做法

1.姜蒜、黄剁椒、青椒分别切末备用。

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2.葱切成葱花。

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3.排骨洗净,斩成寸段。

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4.众彩网彩票将排骨和姜片、八角、桂皮、香叶、干山椒一起放入高压锅中,加水没过排骨。

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5.众彩网彩票加盐、味精、料油、酱油、少许白醋盖上锅盖,上汽15分钟即可。

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6.将卤煮好的排骨挑出待用。

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7.西红柿一个削下皮卷成一朵花摆在盘边。

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8.炒锅热油,七成热时下入挑出的排骨略炸捞出沥油。

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9.原锅留少许油,小火把葱、姜、蒜、剁椒、青椒末放入炒香。

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10.倒入排骨一同翻炒均匀。

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11.加花椒油、孜然粉、少许盐炒匀出锅摆盘,撒上熟芝麻即可。

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